La charcuterie

Lardons Séchés - 160 g env.

La Ferme ELIZALDIA - 64220 GAMARTHE - Pays Basque.

Retour
Lardons Séchés - 160 g env.

Lardons Séchés - 160 g env.

La Ferme ELIZALDIA - 64220 GAMARTHE - Pays Basque.

4,50 €TTC

Des p'tits lardons pour cuisiner : une bonne poitrine de porc (ventrêche), salée et séchée plus d'un mois

Les cochons sont issus des élevages de la Ferme Elizaldia et de Gamarthe, Ainhice Mongelos et Lohitzun (64).

Les porcs sont élevés dans le respect du cahier des charges IGP Jambon de Bayonne

Origine : Pays Basque -France - FERME ELIZALDIA (M Jean Baptiste LOYATHO)
Race :Large White-Landrace-Duroc
Alimentation : Céréales (orge, triticale, maïs, blé) - Tourteaux (colza, tournesol, soja) - Minéraux et Oligo éléments. Nourris SANS OGM (<0,9 %).
Qualité : Porcs lourds (7-8 mois, 110 kg carcasse) pour une meilleure qualité de viande(gustative, meilleure tenue à la cuisson et donc meilleur rendement)
Nous certifions que nosproduitsne subissentpas de traitement ionisant au cours de notre process.2.

Ingrédients : Ventrêche, sel, dextrose, saccharose, conservateur : nitrate de potassium, poivre, ail, piment.

Allergène :Non.


Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie 328kcal (1 359kJ),
Matières grasses 26,51g,
Dont acides gras saturés 10,20g,
Glucides 0,23g,
Dont sucres 0,13g,
Protéines 22,02g,
Sel 3,82g.


> Conservation : entre 0 et 8 °C. A l'abri de l'humidité et de la lumière. Dans son emballage d’origine non ouvert. Après ouverture dans un linge sec dans lebac à légume du frigo ou film
> Conditionnement : Flow-pack
> Date limite de conservation : 90 jours
> Prêt à consommer.
> Recommandation : Laisser le produit respirer avant consommation.

prix au kilo : 28.13 €



Aucun point de fidélité pour ce produit.


> LA P'TITE SELECTION