Le traiteur de la mer

Terrine de Homard au Cognac - 140 g.

O POISSON - Conserverie Hennequin - L'Ile d'Yeu (Vendée)

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Terrine de Homard au Cognac - 140 g - (POUR VENDREDI & SAMEDI)

Attention : dernières pièces disponibles !

Terrine de Homard au Cognac - 140 g.

O POISSON - Conserverie Hennequin - L'Ile d'Yeu (Vendée)

6,25 €TTC

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Agrémentée d'une pointe de cognac, cette terrine de homard est un produit de caractère, un vrai p’tit bonheur ! Fabriquée à partir de produits nobles, cette préparation gourmande va assurément éveiller vos papilles !

Conseils de dégustation :  à servir frais sur des toasts pour une entrée ou un apéritif

Depuis 1998, Bernard Hennequin, fils de Gaston Hennequin fondateur de la maison du même nom (experte des produits de la mer depuis 1955), dirige la conserverie.Il transforme le poisson dès son arrivée  au port avec ses propres recettes artisanales issues des traditions islaises : rillettes, terrines, émiettés à base de poissons, de crustacés et de coquillages.
De l’achat en criée de l'Île d'Yeu ou des Sables d'Olonne à leur transformation dans la conserverie artisanale agréée CEE sur l'Île, les produits de notre pêche locale sont sélectionnés, triés et conservés avec un souci constant : la fraîcheur et la qualité.

Composition :
Poisson blanc 31%, homard 36%, saumon, crème liquide (lait), cognac 2%, amidon, sirop de glucose, gélifiants : caroubes & carraghénanes, sel marin, ciboulette, persil, épices.  - sans colorant, ni conservateur.

Allergènes :
poisson, crustacés, lait -
Traces possibles de : mollusque, œufs, moutarde, gluten, sulfites

Valeur nutritionnelle :
Energie : 549 kJ / 130 kcal -
Matières grasses : 6 g
dont acides gras saturés : 3 g
Glucides : 1,8 g
dont sucres : 0,1 g
Protéines : 16 g
Sel : 1 g

Port de Provenance : Fabrication artisanale sur l’île d’Yeu - Conserverie Hennequin (85 - Vendée)
Utilisation : Prêt à tartiner
poids net : 140 g

Conservation : 3 jours au réfrigérateur après ouverture du pot

44.64 € / l

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